นี่คือโครงการที่จะทำให้ชาวสวนไม่ว่างในช่วงเวลานี้ของปีคุณเคยพิจารณาเรื่องการปลูกเห็ดไหม แค่คิดเห็ดถั่งเช่าของคุณเองทุกครั้งที่คุณต้องการทำอาหารและทำสลัด คุณสามารถปลูกเห็ดถั่งเช่ากลางแจ้งได้อย่างง่ายดาย แต่ฉันคิดว่าคุณดีกว่าการปลูกเห็ดในบ้าน คุณหลีกเลี่ยงแมลงและโรคต่าง ๆ ที่มีอยู่ทั่วไป ฉันไม่ได้สนุกสนานกับการปลูกเห็ดป่า แต่การปลูกเห็ดที่คุณรู้ว่าปลอดภัยต่อการบริโภคเช่นชิตาเกะหอยนางรมหรือพอร์เทเบลล่า

เป็นการดีที่คุณจะลองเพาะเห็ดถั่งเช่า

บางทีคุณอาจจะเรียนต่อภายนอก คุณสามารถเรียนรู้ที่จะเป็นนักวิทยาเห็ดถั่งเช่าราโดยการค้นคว้าและศึกษาสายพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อให้คุณมีความสามารถในการระบุเห็ดป่าที่มีพิษซึ่งหาทางเข้าไปในเชื้อราที่ปลูก บังเอิญ เห็ดถั่งเช่าเป็นผู้ทำการศึกษาของเชื้อรา ฉันคิดว่าดีที่สุดที่จะครอบคลุมเฉพาะการปลูกเห็ดในบ้าน วิธีแรกในการเพาะเห็ดคือการซื้อไข่วางไข่สปอร์เห็ดงอกและการใช้สื่อที่กำลังเติบโตเช่นขี้เลื่อยปุ๋ยหมักหรือหนังสือพิมพ์เพื่อเริ่มเห็ดที่คุณปลูก วางไข่สามารถจัดหาได้จากเว็บไซต์ที่จำหน่ายเห็ดและควรมีคำแนะนำอย่างละเอียด

ตรวจสอบทุกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีคำแนะนำครบถ้วนข้อมูลที่เป็นประโยชน์หรือวัสดุสิ้นเปลืองรวมอยู่ด้วย คุณไม่ควรซื้อจากผู้จำหน่ายใด ๆ หากคุณไม่ได้รับแพ็คเกจที่สมบูรณ์ ตอนนี้แนวทางของฉันในการปลูกเห็ดอย่างน้อยก็ในตอนแรกก็คือซื้อชุดเห็ดซึ่งออกแบบมาเพื่อให้เริ่มต้นทันทีในระยะการเจริญเติบโต ชุดจะรวมถึงส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในการปลูกพืชเห็ดหลายชนิด มีชุดเห็ดหลายชนิดให้เลือก เห็ดถั่งเช่าแต่ที่นิยมกันมากที่สุดคือชิตาเกะหอยนางรมและพอร์ทาเบลลา ชุดเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชหลายชนิดในช่วงแปดถึงสิบสองสัปดาห์

ประโยชน์ของการปลูกเห็ดถั่งเช่าไม่เพียงมาจากความพึงพอใจของพืช

ที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเห็ดถั่งเช่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรี่ต่ำมีไขมันและคอเลสเตอรอลในปริมาณที่น้อยมาก การให้บริการพื้นฐานของเห็ดถั่งเช่าขนาดเล็กห้าตัวนั้นมีโปรตีน 2 กรัมซึ่งมีโพแทสเซียมมากเท่ากับกล้วยและวิตามินบีสามตัว เห็ดยังเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของซีลีเนียมซึ่งเป็นสารอาหารที่พบในเนื้อสัตว์ซึ่งอาจมีปริมาณน้อยในอาหารมังสวิรัติ

เห็ดถั่งเช่าสรรพคุณเหล่านี้มีผลต่อการต่อสู้ของเซลล์มะเร็งและดีต่อการควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าโมเลกุลภายในร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่ช้ากว่า สิ่งนี้ดีเป็นพิเศษเพราะพบว่าการเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลจะทำให้เกิดอนุมูลอิสระและทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดออกซิเดชัน